Kelp-jauhe
Kelp on ruskealevä, jota on käytetty ruoanlaitossa ympäri maailmaa jo pitkään – erityisesti aasialaisessa keittiössä. Tämä kelp-jauhe tuo merellisen aromin helposti osaksi arkiruokia. Sen luonnollisesti suolainen ja aromaattinen maku antaa annoksille syvyyttä ja sopii täydellisesti niin salaatteihin, keittoihin, lämpimiin patoihin kuin marinadeihin. Ripottele jauhetta valmiin annoksen päälle tai sekoita suoraan ruokaan kypsennyksen aikana – näin saat lisää makua vaivattomasti. Kelp on meressä kasvava, mineraalipitoinen ruskealevä, jota arvostetaan erityisesti kasvipohjaisessa ruoanlaitossa sen ravinteikkuuden ja täyteläisen maun ansiosta.
Inspiroidu kelpistä – täydellinen lisä vegaanisiin resepteihin
Kelp-jauhe on loistava valinta sinulle, joka haluat kokeilla uutta vegaanisessa keittiössä tai tutustua merilevän monipuolisuuteen. Se toimii erinomaisesti niin arkiruoissa kuin luovemmissa keittiöprojekteissa. Kokeile sekoittaa jauhetta kastikkeisiin tai salaatinkastikkeeseen umamimaun lisäämiseksi, tai lisää sitä taikinoihin ja seoksiin hienovaraisen merellisen vivahteen aikaansaamiseksi. Koska kelpiä ei tarvitse kypsentää, voit myös sekoittaa jauheen veteen tai mehuun – helppo ja nopea tapa tuoda uusia makuja päivän mittaan. Luonnonmukaisena vaihtoehtona kelp-jauhe on vastuullinen valinta tiedostavalle kotikokille.
