Lecitiini on luonnollinen emulgointiaine, joka usein saadaan soijapavuista, auringonkukansiemenistä tai kananmunan keltuaisesta. Leivonnassa se auttaa sitomaan rasvaa ja nestettä, mikä tekee koostumuksesta tasaisemman ja tekee leivonnaisista pehmeämpiä ja mehevämpiä. Lecitiini voi myös pidentää säilyvyyttä pitämällä taikinan kosteuden sisällä.
Lesitiini
Suodata:
Järjestä:
Näytetään
1-9
/
9
tuotetta
30%
Lyhyt päivämäärä
15.54 € 22.20 €
30%
Lyhyt päivämäärä
31.15 € 44.49 €
50%
Lyhyt päivämäärä
111.24 € 222.47 €
40%
Lyhyt päivämäärä
80.09 € 133.48 €
50%
Lyhyt päivämäärä
55.50 € 110.99 €
40%
Lyhyt päivämäärä
39.96 € 66.60 €
30%
Lyhyt päivämäärä
11.33 € 16.19 €
50%
Lyhyt päivämäärä
40.47 € 80.94 €
40%
Lyhyt päivämäärä
29.14 € 48.57 €