Luomu leivontaproteiini
Tämä luomu leivontaproteiini on luonnollinen vaihtoehto sinulle, joka haluat lisätä proteiinia leivontaan tinkimättä mausta. Se sisältää makeaa heraproteiinia, joka tuo taikinaan pehmeän ja miedon maun – täydellinen esimerkiksi banaanileipiin, pannukakkuihin ja proteiinipatukoihin. Haluatko kokeilla uusia reseptejä tai pitäytyä rakastetuissa klassikoissa? Tämä leivontaproteiini on loistava lisä gluteenittomiin jauhoihin – se ei muuta taikinan koostumusta, mutta tuo lisäarvoa lopputulokseen.
Mikä ihmeen heraproteiini?
Leivontaproteiinimme pohjautuu heraproteiiniin – luonnolliseen sivutuotteeseen juustonvalmistuksessa. Heraproteiini on maitopohjainen proteiini, jota arvostetaan erityisesti sen neutraalin maun ja hyvien leivontaominaisuuksien ansiosta. Toisin kuin monet muut proteiinijauheet, se ei muuta lopputuotteen makua, vaan sulautuu osaksi reseptiäsi huomaamattomasti. Nykyään yhä useampi etsii raaka-aineita, jotka eivät ainoastaan maistu hyvältä, vaan myös tekevät hyvää. Siksi tämä leivontaproteiini on luonteva valinta jokaiseen kotikeittiöön – olitpa sitten aloittelija tai jo kokenut leipoja.
