Luomukuivatut aprikoosit
Meidän kuivatut aprikoosit ovat huolella valittuja ja tulevat Itä-Turkista, missä ne saavat kypsyä auringon lämpimissä säteissä. Hedelmiä korjataan huolellisesti, poistetaan siemenet käsin ja kuivataan pellavapyyhkeillä, mikä säilyttää niiden luonnollisen makeuden ja maun. Koska aprikoosimme ovat rikkiä vapaata, niillä on ruskeampi väri – merkki niiden luonnollisuudesta ja korkeasta laadusta. Ne ovat luomua ja raakakuivattuja, mikä tarkoittaa, että ne sopivat erinomaisesti rawfood-elämäntapaan ja vegaanisiin ruokiin.
Maukas nautinto sekä makeaan että suolaiseen
Aprikoosit ovat ihana ainesosa, joka voi helposti parantaa sekä makeita että suolaisia ruokia. Ne ovat täydellisiä sekoitettuna aamiaispuroon tai granolaan antamaan lisää makua ja luonnollista makeutta. Kokeile myös hienontaa kuivatut aprikoosit ja ripottele salaattiin yhdessä pähkinöiden ja siementen kanssa – yhdistelmä, joka antaa sekä rakennetta että makua ja nostaa jokaisen suupalan. Leivontaharrastajille kuivatut aprikoosit ovat itsestään selvä valinta kakuissa, leivissä tai rawfood-palloissa. Ne ovat myös loistavia tagineissa, marokkolaisessa padassa, jossa niiden makeus sopii täydellisesti yhteen herkullisten ja täyteläisten makujen kanssa.
Perinne ja kulttuuri yhdessä suupalassa
Aprikooseilla on pitkä historia, joka ulottuu tuhansien vuosien taakse. Niiden uskotaan olevan peräisin Kiinasta, mutta silkkiteiden kautta ne levisivät Lähi-itään ja Eurooppaan. Turkissa, missä aprikoosejamme kasvatetaan, niillä on erityinen paikka sekä keittiössä että kulttuurissa. Aurinkokuivaus pellavapyyhkeillä on perinteinen menetelmä, joka säilyttää hedelmän ainutlaatuisen luonteen ja maun, ja antaa tuotteelle aidon ja autenttisen tunteen.
Näin säilytät kuivatut aprikoosit kotona
Säilyttääksesi kuivattujen aprikoosien tuoreuden ja maun suosittelemme säilyttämään ne tiiviissä purkissa viileässä paikassa. Jos haluat antaa niille uutta eloa kuivauksen jälkeen, voit liottaa niitä vedessä pari tuntia ennen käyttöä – tämä tekee niistä pehmeämpiä ja mehukkaampia, täydellisiä leivontaan tai sekoitettavaksi smoothieihin. Anna luovuutesi virrata ja käytä niitä kaikkeen mausteisista padoista makeisiin jälkiruokiin. Meidän kuivatut aprikoosit eivät ole vain ainesosa, vaan makuelämys, joka vie ruokasi seuraavalle tasolle.
