Mantelijauho premium RAW suurpakkaus - 1kg x 5 pakettia
Mantelijauho ei sisällä gluteenia – se on luonnostaan gluteenitonta ja sopii täydellisesti sinulle, joka rakastat leipomista. Hienoksi jauhetuista, kuorituista manteleista valmistettu jauho voi toimia pohjana leivässä, pannukakuissa, muffineissa, kakuissa ja paljon muussa. Se on erinomainen valinta, jos haluat leipoa vegaanisesti ja gluteenittomasti, tai jos haluat vain lisätä leivonnaisiisi pähkinäisemmän sävyn.
Kuinka käyttää mantelijauhoa?
Jauho tunnetaan erinomaisista leivontaominaisuuksistaan ja sitä käytetään usein erilaisissa leivonnaisissa. Jos haluat leipoa gluteenittomasti, voit tehdä klassisia leivonnaisia kuten makroneja, kakkupohjia ja suosittuja mantelikakkuja mantelijauhon avulla. Pähkinäinen maku ja sen makeus antavat ihanasti lisämakua, joka tekee leivonnaisistasi sekä maukkaita että visuaalisesti houkuttelevia. Uskalla kokeilla ja testaa reseptejä mantelijauholla, jotta voit helposti leipoa gluteenittomasti kotona. Voit myös käyttää sitä rapeiden piirakkapohjien luomiseen tai rapeana leivityksenä kalalle ja kanalle, mikä antaa ruoille ihanan pähkinäisyyden. Käytä jauhoa valmistamaan kotitekoista mantelijuomaa, jota voit käyttää smoothieissa, kahvissa tai maidottomana vaihtoehtona erilaisissa resepteissä.
Mitä huomioida leipoessa mantelijauholla
On tärkeää huomata, että se on raskaampaa kuin vehnäjauho. Siksi voi olla hyvä yhdistää sitä muihin gluteenittomiin jauhoihin kevyemmän koostumuksen saavuttamiseksi, jos haluat tehdä gluteenittomia kakkuja mantelijauholla. Mutta kun käytät jauhoa kakuissa, muffineissa tai leivässä, huomaat kuinka se parantaa niiden kosteutta ja kestävyyttä. Voit myös sekoittaa sen tavalliseen jauhoosi, jos niin haluat, mikä antaa leivonnaisillesi mielenkiintoisen makudimension ja parantaa rakennetta.
Onko manteli pähkinä?
Teknisesti ottaen manteli ei ole pähkinä, vaan mantelipuun siemen. Mutta keittiössä sitä käytetään usein pähkinänä sen rikkaan, pähkinäisen maun vuoksi. Tämä tekee mantelista monipuolisen ja suositun ainesosan monissa leivonnaisissa.
Sisältää 5 pakettia: Mantelijauho RAW 1 kg
