Matcha-tee
Matcha-tee on enemmän kuin vain juoma – se on perinteen, laadun ja tarkasti valmistetun käsityön kokemus. Jo vuosisatojen ajan tämä hienoksi jauhettu vihreä tee on ollut keskeinen osa japanilaista teeseremoniaa, jossa jokainen hetki suoritetaan huolella ja kunnioituksella. Toisin kuin tavalliset teelehdet, jotka siivilöidään pois haudutuksen jälkeen, matcha-säilyttää koko lehden olemuksen jokaisessa kupissa. Teepensaat kasvatetaan huolella ja varjostetaan niiden ainutlaatuisen makuprofiilin kehittämiseksi, ja vain parhaat lehdet poimitaan käsin ja jauhetaan perinteisissä graniittimyllyissä. Tuloksena on herkullinen vihreä jauhe, jolla on pehmeä, täyteläinen ja tasapainoinen maku. Nauti täydellinen kupillinen vispaamalla jauhe 70°C-asteiseen veteen, kunnes syntyy sileä vaahto, ja juo heti.
Monikäyttöinen ja maukas – täydellinen matcha-latteen ja leivontaan
Matcha-tee on noussut suosioon ympäri maailmaa ja sitä käytetään juomista jälkiruokiin. Kermamaisen ja pehmeän matcha-latten valmistamiseen vispaa matcha-jauhe kuuman veden kanssa, lisää suosikkimaitosi ja tilkka agavesiirappia luonnollista makeutta varten. Jauheen mieto ja maamainen maku tekee siitä myös erinomaisen ainesosan leivontaan, jäätelöön ja ruoanlaittoon. Olipa kyseessä päivärutiinisi tai uusien reseptien kokeilu matcha-teen kanssa, tämä tee tarjoaa makuelämyksen, joka on jotain erityistä.
