Saksanpähkinät paloina – RAW
Saksanpähkinät paloina tarjoavat luonnollisen maun ja rapeuden, jotka sopivat täydellisesti sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Ne on pakattu kätevään 750 g pussiin, joten niitä on helppo käyttää sekä ruoanlaitossa että leivonnassa. Koska pähkinät ovat rawfood-laatua, niitä ei ole kuumennettu – näin niiden luonnollinen maku ja rakenne säilyvät parhaimmillaan.
Leivo saksanpähkinöillä – vinkkejä ja ideoita
Saksanpähkinät ovat erinomainen raaka-aine leivontaan. Kokeile lisätä niitä klassikoihin kuten porkkanakakkuun tai banaanikakkuun – ne tuovat taikinaan rakennetta ja syvyyttä makuun. Hyvä vinkki on sekoittaa pähkinät taikinan joukkoon ennen paistamista, jolloin ne jakautuvat tasaisesti koko kakkuun. Haluatko mehevää pähkinäleipää? Lisää saksanpähkinöitä taikinaan tai käytä niitä pinnalla rapeaa lopputulosta varten. Pienillä nikseillä saat leivonnaisiisi uutta makua ja vaihtelua.
Raikas lisä rawfood-annoksiin ja salaatteihin
Saksanpähkinät sopivat loistavasti osaksi rawfood-ruokavaliota, sillä ne säilyttävät ominaismakunsa ja rakenteensa ilman kuumennusta. Kokeile raikkaassa salaatissa yhdistämällä saksanpähkinäpaloja granaattiomenaan ja kevyeen sitruunavinaigretteen – pähkinöiden rapeus tuo täydellisen vastapainon mehukkaille granaattiomenansiemenille. Tämä makuyhdistelmä sopii täydellisesti sekä lounaalle että illalliselle.
Säilytä ja käytä fiksusti
Säilyttääksesi saksanpähkinöiden tuoreuden suosittelemme pitämään ne ilmatiiviissä rasiassa viileässä paikassa – mieluiten jääkaapissa, jos et käytä niitä heti. Pidempiaikaista säilytystä varten voit myös pakastaa ne. Pähkinöissä on luonnollisesti paljon öljyjä, minkä vuoksi ne voivat härskiintyä huoneenlämmössä ajan myötä. Käytä saksanpähkinäpaloja monipuolisesti – ripottele puuron päälle, sekoita mysliin tai napostele sellaisenaan nopeana ja ravinteikkaana välipalana.
