Garam Masalaa käytetään maustamaan kastikkeita, keittoja, dalia ja curryruokia. Tätä masalaa lisätään ruokiin valmistuksen alussa ja paistetaan rasvassa, mieluiten gheessä. Mauste pakataan heti kuivauksen ja käsittelyn jälkeen, jotta tuoreus ja luonnollinen maku säilyvät.
Ainesosat: Mustapippuri*, Korianteri*, Kardemumma*, Juustokumina*, Kaneli*, Neilikka*.
* Luomusertifioitu ainesosa.
Alkuperämaa: Sri Lanka.
Säilytys: Säilytetään kuivassa ja viileässä.
