Sencha - Chümushi LUOMU 100g
Laadukas, luonnonmukainen ja kauniin vihreä japanilainen Sencha, joka valmistetaan tarkoin valitusta sekoituksesta ensimmäisen sadon (Ichibancha) eri teelajikkeita. Teelehdet höyrytetään hellävaraisesti heti sadonkorjuun jälkeen keskipitkän ajan (Chūmushi) hapettumisen pysäyttämiseksi. Sen jälkeen lehdet rullataan perinteiseen tapaan niille ominaisen neulasmaisen muodon muodostamiseksi. Raikas maku, jossa on vastaleikatun ruohon vivahteita, kasvismaisia sävyjä ja tasapainoista umamia. Nauti teestäsi niin kuumana kuin kylmänäkin – time to spill some tea!
Perinteisessä itämaisessa teenvalmistuksessa käytetään pientä teekannua, runsaasti teelehtiä suhteessa veden määrään sekä pieniä teekuppeja. Samat teelehdet haudutetaan useita kertoja, ja jokainen haudutus tuo esiin uusia vivahteita. Kaada kannu aina kokonaan tyhjäksi ja jaa tee tasaisesti kuppeihin – älä unohda viimeisiä pisaroita, sillä niissä piilee runsaasti makua!
Jos haluat valmistaa kerralla suuremman määrän teetä, lisää veden määrää ja säädä haudutusaikaa sen mukaan. Kylmähaudutusta varten laita tee kannussa jääkaappiin hautumaan ja siivilöi teelehdet pois, kun tee on hautunut valmiiksi.
