Luomu dulse-merilevä
Dulse on syötävä punalevä, joka tuo ruokaan luonnollisen, merellisen maun ja ripauksen umamia. Se on täydellinen valinta sinulle, joka haluat kokeilla uusia makuja ja tuoda syvyyttä sekä arjen että juhlan annoksiin. Dulsemme on luomuvalinta sinulle, joka nautit kokeilla keittiössä luonnon omia raaka-aineita. Sopii erinomaisesti salaatin tai keiton päälle ripoteltavaksi, mutta toimii myös loistavasti mausteena esimerkiksi wokkeihin, pataruokiin ja stir-fry-annoksiin. Sen intensiivinen maku tekee siitä suositun niin kotikokkien kuin ammattilaistenkin keskuudessa – erityisesti heille, jotka etsivät uusia kasvipohjaisia makuelämyksiä.
Dulse – täydellinen vegaaniseen ruoanlaittoon ja luoviin resepteihin
Merilevän käyttö ruoanlaitossa on kasvattanut suosiotaan kasvipohjaisessa keittiössä – eikä ihme. Dulse sopii täydellisesti vegaanisiin resepteihin ja tuo niihin kiinnostavan lisän. Voit syödä dulsea raakana, keittää tai kevyesti paistaa sitä – aivan kuten kaalia. Huuhtele ensin huolellisesti kylmällä vedellä mahdollisten merijäämien poistamiseksi. Keitä noin viisi minuuttia, kunnes se pehmenee, tai lisää suoraan lämpimiin ruokiin makua tuomaan. Jos käytät dulsea raakana, pese se huolellisesti ennen silppuamista ja lisää sitten esimerkiksi salaattiin. Kokeile dulsea osana omaa ruoanlaittoasi – se tuo meren maut lautasellesi, luonnollisesti.
Merilevä saattaa sisältää jäämiä merestä ja muiden levien pieniä määriä.
