Luomu jauhettu kumina
Jauhettu kumina on ajaton ja arvostettu mauste, joka tuo ruokiin lämpimän, hennon pippurisen ja aavistuksen sitrusmaisen vivahteen. Meidän luomukuminamme on hienoksi jauhettu ja valmistettu huolella, jotta sen luonnollinen aromi säilyy parhaimmillaan. Tämä tekee siitä erinomaisen lisän sekä perinteisiin että moderneihin ruokiin. Se sopii loistavasti klassisiin annoksiin kuten hapankaaliin ja keittoihin, mutta toimii yhtä hyvin pataruoissa, curryissa ja salaateissa. Yhdistelmä kuminaa ja kasviksia – erityisesti kaalia ja porkkanaa – luo syvän ja tasapainoisen makuelämyksen. Muista kuitenkin, että kumina ja juustokumina (eli jeera) eivät ole sama asia – niiden maut eroavat täysin toisistaan.
Siksi kumina on loistava valinta vegaaniseen ruoanlaittoon ja leivontaan
Olitpa sitten luomassa uusia vegaanireseptejä tai turvautumassa rakastettuihin klassikoihin, jauhettu luomukumina on monikäyttöinen mauste, joka tuo ruokaan luonnollista makua ja syvyyttä. Se sopii erinomaisesti ruisleipään, kekseihin, skonssihin ja muffinsseihin – mutta yllättää positiivisesti myös makeissa leivonnaisissa ja jälkiruoissa. Kumina tuo rustiikkista, täyteläistä sävyä leivontaan ja on olennainen osa monien maiden ruokakulttuuria.
