Luomu kuminansiemenet
Kumina on yksi eurooppalaisen keittiön perinteikkäimmistä mausteista, jolla on tunnistettava, aromikas maku – aivan eri asia kuin samankaltaisesti nimetty jeera eli juustokumina. Luomulaatuiset kuminansiemenemmekä tulevat kasvin kaksiosaisesta lohkohedelmästä, jossa kumpikin osa sisältää yhden siemenen – juuri sen, mitä yleensä kutsumme kuminansiemeneksi. Kuminan ainutlaatuinen maku on tehnyt siitä klassikkomausteen ruisleivissä, hapankaalissa ja juustopohjaisissa ruoissa. Mutta se sopii myös yllättävän hyvin kekseihin, kakkuhin ja muihin leivonnaisiin, joihin halutaan syvyyttä ja luonnetta.
Täydellinen mauste sekä ruoanlaittoon että leivontaan
Kuminansiemenemmekä ovat erinomainen valinta sinulle, joka arvostat laadukkaita ja luomuviljeltyjä mausteita. Ne sopivat niin perinteisiin vegaaniresepteihin kuin moderneihin ruokiin. Ripottele siemeniä keittoihin, pataruokiin tai curryihin, tai sekoita niitä salaatteihin tuomaan rakennetta ja täyteläistä makua. Kumina sopii erityisen hyvin kaalin ja porkkanan kanssa – se toimii loistavasti myös uuniruoissa ja kylmissä kastikkeissa. Leipoessasi voit käyttää siemeniä tuomaan makua skonsseihin, muffinsseihin ja muihin suolaisiin tai makeisiin herkkuihin.
