Ekologiset korianterinsiemenet
Korianterinsiemenet ovat jännittävä ainesosa sinulle, joka rakastat haasteita keittiössä makujen maailmalta. Meidän ekologiset korianterinsiemenet tulevat viljelmiltä, joissa siemenet kerätään huolellisesti luonnollisen aromin säilyttämiseksi. Kun siemeniä paahdetaan kevyesti kuivassa pannussa ja sitten murskataan, vapautuu täyteläinen, lähes sitruksinen tuoksu, joka nostaa makuelämyksen uudelle tasolle. Korianterinsiemenet ovat erityisen suosittuja aasialaisissa ja latinalaisamerikkalaisissa ruuissa, aina pataruoista keittoihin ja marinadiin. Kokeile paahdella niitä chilihiutaleiden ja kanelin kanssa, jolloin saat helposti pohjan tuliselle ja lämmittävälle mausteseokselle. Voit käyttää niitä myös makujen korostajana kastikkeissa, säilötyissä vihanneksissa tai liemissä.
Klassikko mausteseoksissa ympäri maailmaa
Tiesitkö, että korianterinsiemenet ovat keskeinen ainesosa perinteisissä mausteseoksissa, kuten garam masalassa ja currissa? Ne sopivat täydellisesti kotitekoisiin seoksiin, joissa voit itse määrittää maun ja voimakkuuden. Ne sopivat hyvin myös grillattujen vihannesten tai tofun maustamiseen. Kasvipohjaista elämäntapaa seuraaville nämä siemenet tarjoavat lisämakuelämyksen vegaanisissa resepteissä ilman, että ne peittävät muita makuja. Ekologisten korianterinsiementen pitämisestä ruokakaapissa on kuin pienen makumatkan ottamisesta purkissa – valmiina viemään ateriasi uudelle tasolle.
