Manteli kuorittu – luomuraaka-aine miedolla maulla
Kuoritut mantelit ovat maultaan miedon täyteläisiä ja rakenteeltaan pehmeitä, mikä tekee niistä erityisen sopivia resepteihin, joissa halutaan tasainen ja sileä koostumus. Kuoren poistamisen ansiosta väri on vaaleampi ja suutuntuma hienostuneempi, joten ne ovat erinomainen valinta esimerkiksi mantelijuomiin, voiteisiin ja hienostuneempiin leivonnaisiin.
Ne sopivat hyvin mantelijauhon valmistukseen, smoothieihin tai pohjaksi erilaisiin kasvipohjaisiin tahnoihin ja kastikkeisiin. Liota ja blendaa saadaksesi erityisen sileän lopputuloksen, tai rouhi lisätäksesi rakennetta granolaan ja toppingeihin. Kuorittuja manteleita käytetään usein silloin, kun halutaan neutraalimpi ja tasapainoisempi lopputulos – yksinkertainen raaka-aine, joka tuo monipuolisuutta ja joustavuutta keittiöön.
Saattaa sisältää satunnaisia karvasmanteleita.
