Luomu leipämauste
Anna kotitekoisille leiville herkullinen maku luomulaatuisella leipämausteella – huolella valittu sekoitus klassisia mausteita, joka toimii niin aloittelijoille kuin kokeneemmille leipojille. Hienoksi jauhetut korianteri, fenkoli, kumina, anis, pellavansiemenet ja seesaminsiemenet antavat leivälle pehmeän, täyteläisen ja kodikkaan maun. Olipa mielessäsi perinteinen ruisleipä tai gluteeniton kokeilu, leipämauste tuo jokaiseen suupalaan selkeän ja lämpimän makuvivahteen. Mauste on hienoksi jauhettu, joten se sekoittuu helposti taikinaan – sopii niin kylmäkohotettuihin kuin pikataikinoihin. Haluatko kokeilla jotain uutta? Ripottele hieman siemennäkkärin pinnalle ennen paistoa tai lisää porkkanaleivän taikinaan. Leipämauste toimii loistavasti myös kotitekoisissa jauhoseoksissa – helppo tapa lisätä oman käden jälki arkiseenkin leipään.
Luonnollista makua perinteisistä leipämausteista
Kaikki leipämausteen raaka-aineet ovat luomua ja jauhettu varovasti, jotta niiden luonnollinen maku säilyy parhaana mahdollisena. Korianteri ja anis tuovat lempeää makeutta, kun taas fenkoli ja kumina syventävät makua aromaattisella särmällä. Pellavansiemenet ja seesam lisäävät pähkinäistä vivahdetta ja pehmeää suutuntumaa, joka tekee leivästä sekä maukasta että kauniin näköistä. Yhdessä nämä leipämausteet muodostavat harmonisen makuelämyksen, joka sopii niin vaaleisiin kuin tummiin leipiin. Olitpa innokas kotileipuri tai leivot harvemmin, leipämauste on helppo tapa nostaa leivonnaisesi uudelle tasolle. Se saa kiitosta niin arjen voileivässä kuin viikonlopun juhlaleivissä.
