Pakastekuivattu mangostaanijauhe

Mangostaani on eksoottinen hedelmä, jota arvostetaan sen ainutlaatuisen maun vuoksi. Sitä viljellään pääasiassa Thaimaassa ja Malesiassa, mutta tuoreena se on harvinainen herkku – sen säilyvyys on nimittäin erittäin lyhyt. Siksi olemme tuoneet valikoimaamme tämän kätevän pakastekuivatun hedelmäjauheen, jonka ansiosta voit nauttia tästä vegaanisesta, rawfood-laatuisesta raaka-aineesta ympäri vuoden.

Mikä on mangostaani?

Mangostaani (engl. mangosteen) on trooppinen hedelmä, joka muistuttaa kooltaan tomaattia. Sen kuori on paksu, punaruskea ja nahkamainen, mutta sisältä paljastuu mehukas, valkea hedelmäliha. Mangostaani kasvaa Kaakkois-Aasian sademetsissä ja sitä pidetään yhtenä trooppisten alueiden halutuimmista hedelmistä. Sen maku on mieto, makea ja hienoisesti mausteinen. Jauhemuodossa mangostaani on helppokäyttöinen ja säilyy pitkään – täydellinen lisä terveelliseen keittiöön.

Näin käytät pakastekuivattua mangostaanijauhetta

Mangostaanijauhe on monikäyttöinen ja sopii niin juomiin kuin ruoanlaittoon. Lisää sitä smoothieen tai mehuun – sen mieto makeus ja mausteisuus sopivat hyvin yhteen muiden hedelmien kanssa. Ripottele jogurtin, puuron tai chiavanukkaan päälle aamiaisella saadaksesi eksoottista vaihtelua. Jauhe toimii loistavasti myös raakaleivonnassa, esimerkiksi rawfood-palloissa, joissa se tuo mukaan hienostunutta makua.

Vinkkejä luovaan käyttöön

Smoothien ja leivonnaisten lisäksi mangostaanijauhetta voi käyttää yllättävilläkin tavoilla. Sekoita sitä salaatinkastikkeisiin tai marinadeihin, jos haluat lisätä makean säväyksen. Kokeile sitä myös kotitekoisessa jäätelössä – trooppinen twisti tekee vaikutuksen! Mangostaanijauhe sopii erinomaisesti myös juomiin, kuten teehen tai sitruunajuomaan, joissa se tuo mukanaan jännittävän makuelämyksen. Kokeile rohkeasti uusia reseptejä ja löydä omat suosikkisi!