Luomu jauhettu maustepippuri
Maustepippuri on ainutlaatuinen ja moniulotteinen mauste, jonka maku tuo mieleen kanelin, neilikan, muskottipähkinän ja mustapippurin yhdistelmän. Tämä luomulaatuinen, jauhettu maustepippuri valmistetaan Pimenta dioica -puun kuivatuista marjoista. Marjat poimitaan vihreinä ja kypsymättöminä, minkä jälkeen ne kuivuvat hitaasti auringossa – näin syntyy niiden voimakas aromi ja kaunis väri. Maustepippuria on käytetty vuosisatojen ajan etenkin Karibian keittiössä, mutta se sopii loistavasti myös Lähi-idän ja Latinalaisen Amerikan ruokien maustamiseen. Suomessa maustepippuri tunnetaan erityisesti kaali- ja sipulipohjaisten ruokien maustajana. Se tuo syvyyttä makuun myös vegaanisiin ruokiin, kuten pataruokiin, kasvispihveihin tai täyteläisiin linssikeittoihin.
Luonnollinen makuvahvistaja niin perinteiseen kuin moderniinkin ruoanlaittoon
Olitpa sitten maustepippurin uusi kokeilija tai jo kokenut käyttäjä, tämä luomulaatuinen jauhe on ehdoton lisä maustehyllyyn. Se korostaa ruoan makuja ilman että peittää niitä, ja toimii mainiosti niin arkiruoassa kuin juhlapöydässä. Maustepippuri sopii yhteen muiden lämmittävien mausteiden kanssa ja käy hyvin marinadeihin, kuivamausteseoksiin tai rubseihin. Kokeile rohkeasti ja tuo uusia makuelämyksiä vegaaniseen ruoanlaittoosi – tämä klassinen mauste voi yllättää monipuolisuudellaan.
