Luomulaatuinen nuolenjuurijauhe
Nuolenjuuri on mauton ja hajuton juurikasvi, joka kuivataan ja jauhetaan silkinpehmeäksi jauheeksi – täydellinen valinta, kun haluat täysin kirkkaan suurusteen keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja jälkiruokiin. Toisin kuin maissitärkkelys, nuolenjuurijauhe antaa annoksille kauniin, kiiltävän pinnan ja paksuuntuu jo matalassa lämpötilassa. Siksi se on monipuolinen raaka-aine niin vegaaniseen ruoanlaittoon kuin rawfood-resepteihinkin. Nuolenjuuri kestää erinomaisesti myös pakastamista ilman, että rakenne kärsii – voit siis valmistaa kastikkeet ja ruoat etukäteen ja saada silti täydellisen lopputuloksen tarjoiluhetkellä.
Nuolenjuuri arjessa – vinkkejä ja inspiraatiota
Nuolenjuurijauheella loihdit kaikkea samettisista suklaakastikkeista täyteläisiin, kirkkaisiin keittoihin ilman, että maku muuttuu. Sekoita jauhe ensin pieneen määrään kylmää nestettä ennen kuin lisäät sen kuumaan ruokaan – näin saat parhaan tuloksen. Muista myös, että liian pitkä keittäminen heikentää suurusteen tehoa. Kokeile nuolenjuurta esimerkiksi hedelmäjälkiruoissa saadaksesi tyylikkään, kiiltävän pinnan, tai vegaanisissa padoissa samettisen koostumuksen. Miksi et siis ottaisi nuolenjuurta keittiösi vakiotuotteeksi – se sopii täydellisesti sekä arkeen että juhlaan!
Sisältää 3 pakettia: Nuolijuuri jauhe LUOMU 50g
