Luomukvinojauho
Kvinojauho on hienoksi jauhettu jauho, jota voi käyttää sekä ruoanlaitossa että leivonnassa. Sen mieto, pähkinäinen maku tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon kaikkeen pannukakuista ja leivästä kastikkeisiin ja kasvispihveihin. Sen sileä koostumus sekoittuu helposti muihin jauhoihin ja toimii hyvin keittojen ja pataruokien suurustamiseen. Olitpa kokeilemassa uusia reseptejä tai etsimässä korvaajaa perinteisille jauhoille, kvinojauho on jännittävä lisä keittiön kuivakaappiin.
Mikä kvinoa on ja miksi käyttää kvinojauhoa?
Kvinoa on muinainen viljelykasvi, joka on peräisin Andeilta ja ollut tärkeä osa Etelä-Amerikan ruokakulttuuria jo yli viiden tuhannen vuoden ajan. Se on sukua pinaatille ja punajuurille, ja inkat ovat viljelleet sitä perinteisesti. Jauhamalla kvinoan jauhoksi saadaan monipuolinen ja helposti käytettävä vaihtoehto perinteisille jauhoille. Kvinojauho avaa uusia kulinaarisia mahdollisuuksia – kokeile sitä leivässä, kekseissä tai etsi inspiraatiota erilaisista kvinoajauhoresepteistä löytääksesi uusia suosikkeja!
