Käytä tavallisen jauhon sijasta leivässä, kakuissa, muffinsseissa, pannukakuissa tai sakeuttamisaineena keitoissa, kastikkeissa ja padoissa. Jauhoa voidaan käyttää myös bataattimuusin tekemiseen.
Bataattijauho on hitaan hiilihydraattien lähde, mikä on erinomaista sinulle, joka harrastat liikuntaa ja haluat pitkäkestoista energiaa.