Luomu tumma teff-jauho
Tumma teff-jauho on täysjyväjauho, joka valmistetaan koko teff-jyvästä – myös kuoriosista. Tämä antaa jauholle syvän värin ja täyteläisen, pähkinäisen maun. Se on erinomainen valinta sinulle, joka haluat leipoa gluteenittomasti ilman kompromisseja maussa tai rakenteessa. Sen voimakas maku tekee siitä loistavan raaka-aineen esimerkiksi leipiin, pizzataikinoihin, pikkuleipiin ja lettuihin. Sopii myös erinomaisesti kastikkeiden ja keittojen suurustamiseen luonnollisesti.
Suosikki kotileipureiden keskuudessa
Tummalla teff-jauholla on juuret etiopialaisessa keittiössä, mutta se on vakiinnuttanut paikkansa myös suomalaisten kotileipureiden jauhovalikoimassa. Se toimii parhaiten yhdessä muiden gluteenittomien jauhojen, kuten riisi-, tattari- tai maissijauhon kanssa, mutta sitä voi mainiosti sekoittaa myös vehnä- tai ruisjauhoon antamaan makua ja rakennetta. Luomu tumma teff-jauho tuo makua ja monipuolisuutta gluteenittomaan leivontaan – helposti ja herkullisesti.
