Luomulaatuinen pellavajauho
Pellavajauho on erinomainen raaka-aine keittiössä niille, jotka rakastavat leipomista ja haluavat luonnollisen vaihtoehdon perinteisille jauhoille. Tämä luomulaatuinen pellavajauho valmistetaan jauhetuista, raakuivatuista pellavansiemenistä, ja sillä on mieto, pähkinäinen maku, joka sopii täydellisesti kaikkeen leivästä ja siemennäkkäristä puuroon. Gluteenittomaan leivontaan pellavajauho on loistava ainesosa, sillä se auttaa taikinaa pysymään koossa luonnollisten sitovien ominaisuuksiensa ansiosta. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi pellavaleipään, gluteenittomaan siemennäkkäriin tai muihin pellavaresepteihin. Muista, että pellavajauho tulee kuumentaa nesteen kanssa ennen käyttöä ruoanlaitossa.
Luomu ja kestävä valinta keittiössä
Tämä pellavajauho on luomua ja valmistettu huolella sekä laadun että ympäristön huomioiden. Pellavansiemenet ovat peräisin pellavakasvista ja niitä on käytetty ruoanlaitossa ja leivonnassa jo sukupolvien ajan. Halusitpa leipoa gluteenittomasti tai lisätä täyteläisyyttä mysliisi, pellavajauho on luonnollinen ja maukas valinta. Kokeile lisätä pellavajauhoa suosikkileivonnaisiisi ja huomaa, kuinka monipuolinen raaka-aine tuo sekä rakennetta että makua resepteihisi!
Varovaisuus
Pellavansiemenet sisältävät luontaisesti kasvimyrkkyä, linamariinia, joka elimistössä muuttuu syanidiksi. Kuumentaminen voi kuitenkin hieman vähentää sen määrää. Lapsille suositellaan kokonaisten pellavansiementen käyttöä myslissä, puurossa ja leivässä, mutta muuten sekä kokonaisia että murskattuja pellavansiemeniä tulisi välttää.
